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发明牡丹籽油期间，为了证明食用牡丹籽油完全没有不良反应，赵孝庆教授来到中国林科院研究院对牡丹籽油进行了全面分析，后又在山东大学做了人体试验。他们选择了一百个患有高血压、高血脂，高胆固醇的病人对这些愿意接受人体试验的病人，做了半年的实验。实验的结果是四个字：“意想不到”。高血脂降低24.8%，非常难治的高胆固醇降低14.5%。牡丹籽油食用后，油用牡丹小苗植基地，对高血压、高血脂、高胆固醇降幅均十分明显。

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